собственно проблема в том, что при втягивании через запрос в ЕРНН накладных предыдущих периодов или даже текущих периодов, но зарегистрированных не через Сонату, НН втягиваются со статусом Подписанный.

а чтобы получить статус Принятый надо делать повторный запрос.

и при этом не видна дата регистрации.

Ця проблема відома давно і викликана вона порядком надіслання сервером ДФС витягу з інформацією по накладним та самих накладних.
Наразі, поки немає можливості це вирішити, тому єдиним варіантом залишається повторний запит "Перевірити статус виділених документів".

странно, что с принятыми накладными такого не возникает.

Тому що, коли накладна вже є у Сонаті і вона прийнята, то вона не замінюється тією, що надійшла з реєстру.

я точно также посылал запросы на предыдущие периоды по накладным за май-август (когда лицензии на Сонату у меня не было) и они приходили сразу в статусе Приняты, только у некоторых не было даты регистрации.

Сервер ДФС не завжди надсилає накладні та витяг у одному порядку. Іноді витяг приходить раніше, іноді пізніше накладних. Від цього залежить ця поведінка.